《宅配好物》動動手指頭~一次訂足陸上大肉塊到水裡游海鮮,中秋烤肉好方便~澎湃大宴小廚烤肉組大推薦

文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖

《宅配好物》動動手指頭~一次訂足陸上大肉塊到水裡游海鮮,中秋烤肉好方便~澎湃大宴小廚烤肉組大推薦  

中秋烤肉一定要連烤一個月的阿~而且恰好碰上一兩年回來一次旅居國外的朋友,一定要讓他們重溫一下中秋烤肉的熱鬧歡樂感,原本還擔心下班後要四處張羅烤肉食材~時時間會有點來不及,怕無法完成朋友的夢想~

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剛好敏敏接到大宴小廚澎湃烤肉組合的邀約~有從陸上到海裡超完整的食材內容(大大小小總共有11種食材~),而且通通串好、整理好,只要提早拿出來退冰~下班後就可以直接生火、開烤囉!

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陸上的食材有香腸一大包~還有兩片大大片的黑牛小排!這牛排光看油花就讓人心癢癢~

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魚的種類也很多~除了常見的秋刀魚(大大的三尾),還有肥肥的四隻公香魚,還有在海產店常常看到的鮭魚下巴(一包五大片) ,還有一包特別的煙燻鮪魚肉串!

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海鮮只有魚兒就不夠看啦~還有帶殼的扇貝兩大包總共12顆,還有這包讓我流口水的2L特大帆立貝六大顆!

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還有一整盒的大草蝦、一整尾的小卷~還有這個照片一貼出來就讓大家驚呼連連的野生扇海老四隻!

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這樣一組大概是八到十個人的份量~現在特價是2680元!超級豐盛的啦~只要自己多買一點蔬菜類來搭配就是豐盛的饗宴!

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呼呼~準備好所有的材料就要開烤囉!紅紅的火焰~架上架子~鋪上滿滿的食材,整個讓人飢腸轆轆~

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等待的過程中就先把牛排拿來煎了~~厚厚的黑牛小排,一下鍋煎熱氣就讓牛肉的香氣整個散發出來,厚實的牛排鮮嫩又多汁!一吃難忘啊~

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再來就是香腸啦,媽媽有教~烤肉就是要先烤香腸,這樣火才會旺!油亮油亮的外皮~加上紮實的肉餡,調味恰到好處~不會太鹹或太甜,而且感覺這香腸的大小拿捏的恰到好處,整條吃完也不會太膩~

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公香魚和秋刀魚烤起來皮酥香酥香~油亮油亮的樣子非常吸引人!香魚魚肉吃起來很細緻~秋刀魚就加上一點檸檬汁,通通都是超級美味!

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這肥瘦剛好的鮭魚下巴也是讓人流口水的啦!根據很愛到處吃海鮮的朋友說~有的海鮮店準備的魚下巴~要嘛就是魚油太多吃起來很膩;要嘛就是沒什麼肉~吃起來沒有滿足感,但是大宴小廚用的魚下巴比例完全剛好!讓我朋友一邊烤就一邊讚嘆~

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這一串串的煙燻鮪魚肉~則是我的最愛(因為不沾手、也不用挑刺~懶人福音來著!),烤好的煙燻鮪魚~吃起來比雞胸肉嫩,淡淡的煙燻味~就算不加鹽也很好吃!我自己一個人就吃了三串~

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再來就是扇貝和超大帆立貝登場!朋友在帶殼扇貝上撒了蔥花一起烤~烤熟了之後滿滿的湯汁~加上了蔥花提味,超級好吃的啦!還有超大帆立貝烤到微微帶點焦香!海味超級迷人的啦~

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還有~還有~QQ的小卷還沒有烤好前,最好吃的腳兒就已經被人預訂了!還有大家最愛的大草蝦~通通不用搶,一人一隻超豪邁!

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最後這隻就厲害了!那天烤肉我只不過拍了他和其他食材的合照(而且當時拍的還是他的背面~)~就引起大家的一陣撻伐,說整個就是吃得太好,大家紛紛猜起這是蝦蛄還是海戰車……其實官方的名稱是“野生扇海老”!

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還好這天我們有海鮮專家~要不然我們還真不知道怎麼吃他,原來只要烤到紅通通~然後用手折開他的尾巴,只要可以輕易的分開肉和殼~就是熟了唷!這扇海老的肉質跟龍蝦一樣Q彈~但是質地更細緻,這位第一次見面的朋友表現得不錯唷!

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開心的一個夜晚~除了可以跟住在國外的朋友相聚,大家一夜嘻笑~彼此祝福關心,美好的餐點~美好的聚會!太美妙了~~

 

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====店家資訊====

店名:大宴小廚

電話:06-2002332

客服時間:09:30 – 17:00

官方網站: www.gah.com.tw

其他資訊:烤肉組合共有兩種~

A組】價值1,680 (6~8人份)

特大2L帆立貝 日本 1 375g/6 半殼扇貝 中國  1 420g/6  

鮮美大草蝦 越南 1 450g/10鮪魚串 台灣 1 400g/10  

公香魚 南澳 1 260g/4 秋刀魚 台灣 1 450g/3  

軟絲 菲律賓 1 200~300g/隻,原味香腸 台灣 1 300g/  

野生扇海老 斯里蘭卡 2 80~100g/ 加贈品

 

B組】價值2,680 (8~10人份)

 1 特大2L帆立貝 日本 1 375g/6半殼扇貝 中國 1 840g/12  

鮮美大草蝦 越南 1 450g/10 黑牛小排 美國 1 400g/2  

鮪魚串 台灣 1 400g/10 公香魚 南澳 1 260g/4  

鮭魚下巴 智利 1 500g/5 秋刀魚 台灣 1 450g/3  

小卷 印尼 1 200g/ 10 原味香腸 台灣 1 600g/  

11 野生扇海老 斯里蘭卡 4 80~100g/ 加贈品

棉花糖

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